청주 전통꽃게장 간장게장 맛집, 알 꽉 찬 게장과 꽃게탕

쟁트립 13번째 맛집 여행기

전통꽃게장 충북 청주시 흥덕구 주현로41번길 19

 

청주에서 간장게장이 생각나 봉명동 전통꽃게장을 찾았다. 이날은 간장게장 한 상부터 꽃게탕, 게장 비빔밥까지 차례로 맛봤다. 짜지 않은 간장과 알이 꽉 찬 신선한 게장이 특히 기억에 남았다.

청주 전통꽃게장 한 상

이번 방문에서는 음식 위주로 사진을 남겨 외관과 실내 전경은 담지 못했다. 대신 간장게장을 중심으로 여러 반찬이 함께 차려진 상차림은 넉넉하게 느껴졌다. 가족 식사나 데이트처럼 여러 메뉴를 함께 나누는 자리에도 잘 어울리는 구성이었다.

간장게장과 다양한 반찬이 함께 나온 한 상

주문 메뉴

이날 중심 메뉴는 간장게장이었고, 꽃게탕과 비빔밥까지 이어서 먹었다. 간장게장만 단독으로 끝내기보다 따뜻한 국물과 밥을 함께 곁들이니 한 끼의 흐름이 자연스러웠다.

짜지 않고 알이 꽉 찬 간장게장

알과 살이 잘 보이는 이날의 간장게장

간장 양념이 과하게 짜지 않아 게살과 알의 맛을 느끼기 좋았다. 게 안쪽에는 신선한 알이 꽉 차 있었고, 밥과 곁들여도 간장 맛만 튀지 않았다. 청주 간장게장 맛집을 찾는다면 이 부분이 가장 만족스러울 만한 포인트다.

게장 뒤에 함께 먹은 따뜻한 꽃게탕

게장을 먹은 뒤에는 꽃게와 두부, 팽이버섯 등이 들어간 꽃게탕 국물을 곁들였다. 따뜻한 국물이 이어져 식사의 마무리가 한층 편안했다.

김가루와 노른자, 새싹 등을 더해 준비한 게장 비빔밥

마지막에는 게살과 게장 양념을 밥에 넣고 김가루, 노른자, 새싹 등을 함께 비볐다. 남은 게장을 알차게 즐길 수 있어 꽃게탕 국물과 번갈아 먹으며 식사를 마무리하기 좋았다.

청주 전통꽃게장 장소 정보

상호명: 전통꽃게장

주소: 충북 청주시 흥덕구 주현로41번길 19

영업시간: 11:30~22:00, 브레이크타임 16:00~17:00, 매주 화요일 휴무 (방문 전 최신 정보 확인 권장)

대표 메뉴 및 가격: 꽃게간장게장정식 40,000원, 꽃게탕 소 65,000원 (방문 전 최신 정보 확인 권장)

주차 가능 여부: 전용 주차장 여부는 확인되지 않았으며 인근 주차 공간 이용. 방문 전 매장 문의 권장

기타 편의 정보: 전화 043-271-1451, 유아용 의자 정보 확인

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총평

청주 전통꽃게장은 짜지 않은 간장게장과 알찬 게살을 선호하는 분께 권하고 싶다. 메뉴 가격대가 가볍지는 않지만, 여러 반찬과 꽃게탕·비빔밥까지 함께 즐기려는 가족 식사나 데이트에 한 번쯤 방문해 볼 만하다.